如果您需要儲存鹵水，但儲存環境太熱，以下是一些建議：

1. 降低儲存溫度：將鹵水放置在陰涼和通風良好的地方，如地下室或儲藏室中。可以考慮使用電風扇或空調來降低儲存環境的溫度。

2. 冷藏：如果環境溫度較高，將鹵水放入冰箱冷藏室可以幫助降低溫度并延長儲存時間。確保將鹵水密封好，放置在冷藏室的最低溫度區域。

3. 使用冷凍保管：如果環境溫度特別高，您可以考慮將鹵水進行冷凍。將鹵水放入適宜的冷凍容器中，冷凍后可延長儲存時間。但請注意，冷凍會改變鹵水的口感和質地，因此儲存后解凍時可能需要重新調整味道。

4. 添加防腐劑：在制作鹵水時添加適量的食品級防腐劑可延長鹵水的保質期。請根據防腐劑的使用說明和建議使用適量的量，確保食品安全。

5. 定期檢查和更換：定期檢查鹵水的質量和狀態，確保沒有異常味道或變質現象。如果鹵水已經過期或受到環境影響，最好及時更換新的鹵水。

請注意，儲存環境溫度過高可能會加速食品變質和微生物滋生，因此儲存時間可能會受到影響。定期檢查和鑒別鹵水的質量非常重要，確保食品安全和健康。如果對鹵水的儲存和使用不確定，建議向食品專家或相關機構咨詢獲取準確的建議。

針對鹵水儲存環境過熱的情況，可以采取以下措施進行處理：

1. 降溫：將鹵水儲存罐放置在通風良好、遮陽避光、溫度較低的地方，如地下室、陰涼處等。也可以采取通風散熱的措施，如在罐體周圍增加散熱器或通風管道等。

2. 管理儲存容器：可以采用恰當的儲存容器，如抗紫外線的PE塑料桶，能夠隔絕光線，減少熱源，并且具有很好的耐腐蝕性能。

3. 增加保溫材料：可以增加鹵水儲存罐的保溫材料，如聚氨酯泡沫塑料等，減少熱量流失，保持溫度穩定。

4. 調整鹵水成分：鹵水成分與溫度之間存在一定的關系，可以調整鹵水的化學成分，如加入適量鹽酸等，保證其在高溫下也能夠穩定儲存。

5. 加強監測和管理：對于鹵水儲存環境，應加強監測，及時處理可能的風險隱患，提高管理水平，保證鹵水儲存的質量和安全性。

1.定期撇除浮油、浮沫。鹵汁的浮油、浮沫要經常撇除，并經常過濾去渣，不然很容易導致鹵水發酸、變質。

2.要定時加熱消毒。夏秋季每天早晚各燒沸消毒1次，春冬季可每日或隔日燒沸消毒1次，燒沸后的鹵汁應放消過毒的盛器內。

3.盛器必須用陶器或白搪瓷器皿。絕不能用鐵、錫、鋁、銅等金屬器皿，否則鹵汁中的鹽等物質會與金屬發生化學反應，使鹵汁變色變味，乃至變質不能使用。

4.注意存放位置。鹵汁應放在陰涼、通風、防塵處，加上紗罩，防止蠅蟲等落入鹵汁中。注意原料的添加，香料袋一般只用2次，就應更換。其它調味料則應每鹵一次原料，即添加一次。